粋な一生 – 塩ラーメン

粋な一生 – 塩ラーメン


2021年58杯目

秋葉原の老舗の塩ラーメンが有名なお店に、なにげに初訪問。甘味と塩味がバランスよい塩スープにメンマ、水菜、海苔とやさしい具のラインナップに、じっくり煮込まれた激うまチャーシューがアクセントに。こんなご時世だからしばらくは難しいけど、呑んだあとに食べたい1杯でした。お店的には味噌ラーメンもおススメとのことで、次はそっちをチャレンジしてみたいですね。

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