ZeCT byLm – シジミ涼麺

ZeCT byLm – シジミ涼麺


2021年55杯目

もともとラーメンをやられていてその後フレンチに転向して開いたお店が、このコロナ禍でランチ限定でまたラーメンをはじめたとのことで、これは食べに行かねばと訪問。王道メニューっぽいシン・ラーメンや、タンメンもめちゃくちゃ旨そうだったけど、夏はどうしても冷やしラーメンに気持ちをもっていかれがちで、冷やしのシジミラーメンをいただきました。具は薬味とメンマのみで控えめな感じだったけど、基本スープがおいしいのと、辛いオイルもかけてあって途中からそれをとかしこんで味変も楽しめました。めちゃうまでした!終わりまえに、改めて通常ラーメンも食べに行かねば。

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