田中そば店 – 冷やかけ中華そば

田中そば店 – 冷やかけ中華そば


2021年50杯目

夏の連休、冷やしラーメン特集第7弾。ご存じ有名チェーンの田中そば店にて、本日のしめのラーメン。人生ではじめて食べた冷やしラーメンが、今はもう閉店してしまった系列の神楽坂の田中屋で、それまでは全くイメージできなかったのに、ラーメンってこんなに冷たくてもうまいのか!と感動した原体験があるので、最後はここにかえってきますね。納豆や玉子豆腐なんかについてきそうな、ほんのり鰹節のきいた出汁スープに、ひきしまった平打ち麺がシンプルながらベストマッチ!孤独のグルメ風にいうと、こういうのでいいんだよ、こういうので、ってやつですね。

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